Si tratta di un dessert insolito ma molto leggero, rinfrescante e colorato. Con l’arrivo della primavera e’ semplicemente perfetto. Se anche voi avete amici che stanno spesso a dieta proponete loro questo guazzetto e poi fatemi sapere se ha avuto successo!!
Guazzetto Agrodolce
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- Tempo di preparazione
- Minutes
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- Resa
- monoporzioni
- Difficoltà Facile
Ingredienti
- Per il guazzetto:
- -1 pompelmo rosa
- -1 mela golden
- -2 cucchiai di zucchero semolato
- - un pizzico di zenzero grattugiato
- -50 ml acqua
- Per completare:
- - 10 fragole
- -una mela golden
- -20 mirtilli
- - fiori edibili
- -un cucchiaio raso di zucchero vanigliato
- - 50 g di panna montata zuccherata oppure del gelato alla panna (facoltativo)
Nutrition Info
Istruzione
- Iniziare preparando un guazzetto: prendere un pentolino, aggiungere l'acqua, lo zucchero, lo zenzero, il pompelmo spellato e tagliato a dadini ed, infine, la mela sbucciata e tagliata anch'essa a cubetti tutti della stessa dimensione. Far cuocere a fiamma moderata per 10/15 minuti finchè i cubetti si ammorbidiscono leggermente.
- Mentre il guazzetto si raffredda, tagliare a cubetti tutti uguali la frutta rimanente e spolverizzare con zucchero a velo.
- Impiattare servendosi di piattini cupi: mettere un pò di guazzetto(anche alcuni pezzetti di pompelmo e mela cotti), i cubetti di frutta mista, petali di fiori edibili(spolverizzati sempre con un pò di zucchero a velo) e, a piacere, aggiungere una pallina di gelato alla panna o semplicemente della panna montata zuccherata al centro del piatto. Facile, no?! E con poche calorie!
- Porzioni : 4
- Pronto in : 30 Minutes
- Tipo di Ricetta : Mono porzioni
- Ingredienti : Frutta
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