Se pensate che l’abbinamento cioccolato bianco, lime e rosmarino non funzioni dovrete solamente preparare queste monoporzioni alla portata di tutti per verificare se avevate ragione… sono sicura che cambierete idea! Si tratta di un dessert senza zucchero, senza farina e senza burro, ma tutt’altro che light considerata l’alta percentuale di cioccolato bianco e panna. Tuttavia, rimarrete sorpresi dalla delicatezza delle consistenze , cremose e vellutate, e dalla freschezza che vi lascia in bocca ad ogni singolo boccone: il lime ed il rosmarino conferiscono a queste monoporzioni un gusto deciso ma non troppo coprente, che si sposa alla perfezione con la dolcezza del cioccolato bianco.
Le monoporzioni al cioccolato bianco, lime e rosmarino rappresentano un’idea di dessert raffinata, vivace sia nei colori che nel sapore, ma sopratutto rappresentano un’idea intelligente in quanto si possono preparare con largo anticipo e congelare, servendo le monoporzioni all’occorrenza e ricordandosi di tirarle fuori dal frigo almeno 30 minuti prima dell’assaggio, magari accompagnandole ad un buon limoncello… Sono degli intriganti dolcetti mignon perfetti per le cene un po’ più impegnative, per concludere una serata con leggerezza, delicatezza e freschezza. Dovete assolutamente provarli!
