I muffins ai mirtilli rappresentano una delle preparazioni base della cucina americana ma oramai anche della mia cucina di tutti i giorni. Ideali per la prima colazione o per la merenda di grandi e piccoli, i muffins che vi propongo hanno un impasto soffice soffice, un intenso profumo di limone e golosissimi mirtilli all’interno, creando un contrasto di colori molto invitante.
Se non riuscite a trovare dei bei mirtilli, prediligete sempre la frutta di stagione, questa ricetta è perfetta per farvi sperimentare tutte le versioni che volete. Potreste aggiungere mele a cubetti e cannella, pere a fettine e gocce di cioccolato, scorza di arancia e 20 ml di liquore Grand Marnier per i più grandi, amarene, banane e scaglie di cioccolato… a voi la scelta!
Per me la colazione è il pasto più importante della giornata… in meno di 40 minuti potrete viziare voi e la vostra famiglia con un risveglio molto, molto invitante! 🙂
