Risotto fiori di zucca e patate viola

Risotto fiori di zucca e patate viola

Il risotto fiori di zucca e patate viola è l’ideale per chi ama i sapori delicati e raffinati. Si tratta di un risotto dal gusto molto leggero e dall’aspetto vivace e invitante grazie all’arancione dei fiori di zucca e al caratteristico colore della patate viola. Servono in tutto 30 minuti per la preparazione, inoltre la patata viola è ricca di antiossidanti mentre 100 g di fiori di zucca apportano solamente 15 kcal…

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