La torta caffè e cioccolato senza glutine è perfetta per chi ama i dessert cremosi che si sciolgono in bocca, per chi ama il cioccolato e sopratutto per chi vuole un dessert goloso ma che non appesantisca. Inoltre, è senza glutine e decisamente adatta a tutte le occasioni. Potete utilizzare del caffè liofilizzato decafeinato e decorare la torta come più preferite. Consiglio di servirla accompagnata da una salsa mou, una salsa al caramello o più semplicemente con dei ciuffetti di panna per renderla ancora più squisita ed esaltare al meglio i sapori. Potete anche abbondare con il nescaffè se vi piace, alcuni granuli non si scioglieranno ma daranno al dessert un retrogusto più interassante e croccantemente amaro, anche se solo per un istante perche è il cioccolato il vero protagonista. Dovete assolutamente provare la ricetta!
