Non faccio spesso dolci con la ricotta ma questa ricetta è davvero semplice da preparare e sopratutto buonissima! La crostata con crema di ricotta e lamponi è ideale per la prima colazione o per merenda ma anche per togliersi uno sfizio la sera dopo cena… Ho cercato di ridurre le calorie senza che il gusto ne risentisse in modo da proporvi una ricetta fresca, leggera e golosa.
Se vi piace sbizzarrirvi in cucina potete personalizzare la torta sostituendo la confettura di lamponi con la marmellata di agrumi, con una crema pasticcera, una crema al cioccolato oppure decorare la superficie con spicchi di pere ricoperte di zucchero di canna… é sempre buonissima!
Preparatela e fatemi sapere se vi è piaciuta 😉
