La crostata di prugne e frutta secca è una crostata più ricca delle solite versioni, più croccante grazie alle nocciole, mandorle e pinoli tostati ed ha una frolla friabilissima che si scioglie in bocca.
Ho scelto la confettura di prugne perche il retrogusto acidulo e meno zuccherato delle prugne si sposa bene con la frutta secca, preparando un dolce “non troppo dolce” che conquisterà tutti quanti.
La ricetta è semplicissima e adatta a tutti, la presentazione insolita per essere una crostata ed è perfetta per ogni tipo di occasione: colazione, merenda oppure dopo cena, magari accompagnandola con un buon Passito o semplicemente gustata in compagnia.
Buon appetito 😉
